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烤炉间部门职能

名称：烤炉间部门职能下载
类型：岗位管理
授权方式：免费版
更新时间：07-21 12:09:57
下载要求：无需注册
下载次数：963次
语言简体中文
大小：9.52 MB
推荐度：3 星级

《烤炉间部门职能》简介

标签：岗位职责,岗位说明书,岗位职责范本, 本站提供烤炉间部门职能免费下载,http://www.170xue.com
部门职能
烤炉间
部门名称：烤炉间
上级部门：西餐厨房
下属岗位：厨师、厨工
部门本职：各种面包的制作。
主要职能：
1、根据需要准备原料、配料、调料。
2、准备烹调用具。
3、按照工艺要求和客人需要制作并烘焙各种面包。
4、食品的造型。
管辖范围：
1、烤炉间所有员工。
2、烤炉间生产场所的设施、设备。
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