微波烤牛肉的做法-怎么做微波烤牛肉

牛腿肉块300克、盐2/3小匙、蒜泥1小匙、沙拉油1小匙、黑胡椒少许、青豆(冷冻)50克、砂糖1小匙、水1大匙、盐少许、奶油1小匙、薯条(冷冻)50克、乳酪粉2小匙、盐少许、胡椒少许

蚝油1大匙、红葡萄酒1大匙

牛肉在烤之前要全部都撒上盐和胡椒，均匀的涂上沙拉油和蒜。

耐热盘上铺好烤盘纸，排好牛肉，不必包烤盘，直接用微波炉加热3分钟。取出後用纸巾擦掉多余的肉汁，将肉上下翻转过来後再放进微波炉中加热3分钟。

用冰冷却大碗或大盘中放入冰块，将刚烤好的牛肉铺在冰上，使肉的表面急速冷却（避免余热使内部太熟），趁里面还温热时擦乾水分，切成薄片。

将冰冻薯条直接放入小的耐热容器中，撒上盐、胡椒和乳酪粉，不必包烤盘，直接加热2分钟。

冷冻的青豆也是直接放入另一个耐热容器中，加上奶油、砂糖、盐及水，在烤盘上用烤盘封住，用微波炉加热2分钟。器皿中添上烤牛肉和配菜，将混合的调味酱淋在肉上即成

＊：如果连牛肉内部都要烤熟，则要各加热4分30秒，总计要加热9分钟。