端午的鸡蛋同步练习及答案（一）

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端午的鸡蛋同步练习及答案（一）

　　一、注音如有错误，请在括号内改正过来

　　1、囊萤映雪(náng)(　) 　2、车胤(rèn)(　) 　3、元稹(zhěn)(　)

　　4、红苋菜(jiàn)(　) 　　5、扎下去(zā)(　) 　6、橱柜(chú)(　)

　　二、形似字组词

　　1、隍(　)　煌(　)　惶(　)　2、沧(　)　沦(　)　伧(　)

　　3、销(　)　硝(　)　捎(　)　4、抵(　)　砥(　)　诋(　)

　　三、解释下列词语

　　1、莫名其妙：_____________________________________________________

　　2、肃然起敬：_____________________________________________________

　　3、与有荣焉：_____________________________________________________

　　4、囊萤映雪：_____________________________________________________

　　(二)

　　1、给加粗字注音，根据拼音写汉字。

　　腌(　)　　　门楣(　)　苋菜(　)

　　lào(　)子　车yìn(　) 　练náng(　)

　　2、解释下列词语并造句。

　　①　曾经沧海难为水：____________________________________________

　　造句：______________________________________________________

　　②　肃然起敬：___________________________________________________

　　造句：_______________________________________________________

　　3、下列短语中没有多音字的一项是(　)

　　A、酒和的雄黄 　B、鸭蛋络子

　　C、装在蛋壳里 　D、淡淡的咸味

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　　4、为句中空白处选择恰当的词语。

　　⑴　端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点______(A、轻轻 B、淡淡 C、少少)的咸味，白嘴吃也可以。

　　⑵　车胤读的是手写的卷子，字大，若是读现在的新五号字，______是不行的。(A、大概 B、也许 C、肯定)

　　⑶　不过高邮的咸鸭蛋，_______(A、也许 B、大概 C、确实)是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!

　　5、“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”其中“吱”能去掉吗?去掉后，表达效果有什么不同?

　　________________________________________________________________

　　6、文中引用了袁枚的一段文章，对其作用分析正确的一项是(　)

　　A、引用袁枚的文章，仅说明作者知识丰富，底蕴很深。

　　B、引用袁枚的文章，只是为了说明“腌蛋”这个菜怎么做，让大家可以照学。

　　C、引用袁枚的文章，是为了说明高邮咸鸭蛋的质量好。

　　D、无作用，纯属多余。

　　7、你的家乡在端午节有什么风俗，或者家乡的某些特产给你留下了什么深刻的印象?写一段话(一百字左右)介绍给大家吧!

　　【课内语段阅读题】

　　(一)

　　我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖成鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。①　双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下：

　　②　腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用;不可存黄去白，使味不全，油亦走散。

　　高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说：带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。③　筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!

　　端午节，我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的;细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢?然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的成味，白嘴吃也可以。

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　　1、选文第一自然段的主要内容是_____________________________________。

　　第二自然段的主要内容是_________________________________________。

　　2、作者写“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦!你们那里出咸鸭蛋!’上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’。”用意是突出家乡咸鸭蛋的________________。

　　3、⑴　高邮咸蛋的特点是什么?

　　答：_______________________________________________________

　　⑵　用袁枚的话说高邮咸蛋的特点是什么?

　　答：_______________________________________________________

　　4、作者有自己独特的语言风格，如画线句①给你的感受是____________________

　　5、画线句②引用文言文为文章增加了________________的语言美。

　　6、画线句③“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”“吱”字能否去掉?为什么?

　　答：__________________________________________________________

　　(二)

　　家乡的端午，很多风俗和外地一样。系百索子。五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。做香角子。丝丝缠成小粽子，里头装了香面，一个一个串起来，挂在帐钩上。贴五毒。红纸剪成五毒，贴在门槛上。贴符。这符是城隍庙送来的。城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小纸扇。符送来了，就贴在堂屋的门楣上。一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能避邪吗?喝雄黄酒。用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。有一个风俗不知别处有不：放黄烟子。黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的(　)硝药，(　)雄黄。点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会。把点着的黄烟子丢在橱柜下面，说是可以熏五毒。小孩子点了黄烟子，常把它的一头抵在板壁上写虎字。写黄烟虎字笔画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎”。还有一个风俗，是端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。也许十二红又是一个名目，不一定真凑足十二样。不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。

　　1、根据语意，在括号内填上恰当的关联词语。

　　2、本段都写了哪些风俗?

　　3、所介绍的风俗中哪些是详写，哪些是略写?为什么这样安排?

　　4、文中最后一句“这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的”有什么作用?

　　5、文章的题自称为“端午的鸭蛋”，选文与题目有什么关系?

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　　(三)

　　阅读下面文字，完成l～4题。

　　①高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!

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