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栏目:生活小常识

鲽 鲽是比目鱼(Sol)的一种,体形侧扁,两眼均生在身体的右侧,有眼的一侧褐色,无眼的一侧黄色或白色,常见的有星鲽、....生活小常识
人参 人参为五加科植物人参的根。栽培者为“园参”,野生者为“山参”。多于秋季采挖,洗净;园参经晒干或烘干,称“生晒....生活小常识
羊奶 山羊或绵羊泌出的乳汁味甘,性温,入肝、胃、心、肾经,有温润补虚养血的良好功效。羊奶的营养价值 羊奶含蛋白质、....生活小常识
学做:教您怎么做脆皮杏仁片如何做脆皮杏仁片的制作方法:材料融化无盐奶油65克、蛋白4个、全蛋1/2个、生杏仁片250克、低....生活小常识
牛里脊肉 里脊肉(沙朗)是切割自牛背部的柔嫩瘦肉,去骨或未去骨皆可买到,适合烧烤。腓利是切自沙朗肉中段,可切成牛排....生活小常识
学做:教您怎么做龙须苍蝇头 【材  料】 龙须菜 300公克 素绞肉 20公克 辣椒 10公克 姜 10公....生活小常识
桑枝 本品为桑科植物桑的嫩枝。春末夏初采收,去叶,晒干,或趁鲜切片,晒干。桑枝呈长圆柱形,少有分枝,长短不一,直径....生活小常识
猪油(板油) 板油Raw leaf;Leaf lard;Leaf fat;Fleed;Suet猪油,又称大油、荤油,在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白....生活小常识
乌骨鸡 乌骨鸡为雉科动物,因皮、肉、骨嘴均为黑色,故而得名,但人工饲养的乌骨鸡有毛白骨乌,也有斑毛乌骨及向白骨乌几....生活小常识
牛脑 牛科动物黄牛或水牛的脑。牛脑食疗 牛脑味甘,性温、微毒, 入肝、脾、胃经 ,具有养血息风,生津止渴,消食化积之....生活小常识
鲑鱼 鲑鱼又名三文鱼(Salmon),是世界著名的淡水鱼类之一,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体....生活小常识
升麻 升麻为毛茛科植物升麻、兴安升麻和大三叶升麻的根茎。升麻为多年生草本,生于300至2300米的风风雨雨林缘、林中或路....生活小常识
桂圆肉 桂圆是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于福建、广东、广西、四川等地,此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中福....生活小常识
鸭 鸭属脊椎动物门,鸟纲雁形目,鸭科动物,是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味....生活小常识
牛肉(肥瘦) 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有....生活小常识
海参(水浸) 海参又名刺参、海鼠、海瓜,是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩,营养丰富,是典....生活小常识
水蛇 本品为游蛇科动物水蛇的肉。水蛇爬行纲,游蛇科。也叫中华水蛇,泥蛇,是分布在广东、广西、湖北、浙江、江西、江苏....生活小常识
蜜枣 枣制成的果脯一般称为蜜枣。由于其表现带有许多细纹,故又称之为金丝蜜枣。 制蜜枣的原料应选择果实体大、果核细小、....生活小常识
鸭肠的营养价值 鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和....生活小常识
童子鸡 鸡肉的营养成分主要是蛋白质,其次才是脂肪、微生物和矿物质等。而童子鸡的肉里含蛋白质较多,老鸡的肉里含蛋白质....生活小常识
学做:教您怎么做池上便当 【材  料】: 鸡腿300公克 豆皮1块 雪里红200公克 龙须菜200公克 ....生活小常识
学做:教您怎么做芝麻奶酪 【材  料】 A.黑芝麻酱 35公克 热开水 65公克 B.细砂糖 45公克 全....生活小常识
学做:教您怎么做红葱油拌地瓜叶 【材  料】 地瓜叶 200公克 红葱末 20公克 【调 味 料】 ....生活小常识
学做:教您怎么做烤土司浓汤 【材  料】 土司 3片 虾仁 20公克 鱼肉 20公克 洋葱末 20公克 ....生活小常识
学做:教您怎么做柠檬溜鸡块如何做柠檬溜鸡块的制作方法:材料鸡腿1只 柠檬1个 蛋黄1个调味料盐2/3小匙 胡椒粉1/5小匙 太....生活小常识
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学做:教您怎么做照烧鸡腿丼 【材  料】 去骨鸡腿肉 1支 秋葵 3支 白饭 适量 【调 味 料】 ....生活小常识
学做:教您怎么做芋头剉冰 【材  料】 A.芋头 450公克 砂糖 150公克 热水 200㏄ B.糖水 2大....生活小常识
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