青椒炒牛肉的做法-怎么做青椒炒牛肉

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学做：教您怎么做青椒炒牛肉


【材　 料】: 青椒块20g 洋磨菇片20g 洋葱块20g 葱段20g 牛肉片200g 蒜末10g 高汤100cc
【调 味 料】: 酱油1/2茶匙 蚝油1/2茶匙 鱼露1/2茶匙 黑抽1/4茶匙 糖1/2茶匙
【腌　 料】: 蛋白1个、 酱油1/2茶匙 玉米粉1茶匙
如何做青椒炒牛肉的制作方法：

1.先把食材洗净，青椒切块、磨菇切片、洋葱切块、葱切成2㎝的长段。

2.牛肉片加入腌料中腌渍约15分钟后备用。

3.起150℃的油锅，将牛肉过油备用。

4.锅内加入2大匙食用油，把蒜、葱爆香，再加入作法3及所有调味料炒匀

5.将剩余的材料加入，炒熟后即可食用。

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