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椰汁咖哩鸡的做法-怎么做椰汁咖哩鸡

12-20 22:42:51  浏览次数:993次  栏目:生活小常识

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学做:教您怎么做椰汁咖哩鸡


【材  料】 土鸡 200公克 洋葱片 30公克 香茅 2根 柠檬叶 2片 水 100㏄ 椰奶 1/2罐
【调 味 料】 红咖哩 1茶匙 盐 1又1/2茶匙 糖 1/2茶匙
如何做椰汁咖哩鸡的制作方法:

1.鸡肉剁小块,放入滚水中汆烫去秽血,再捞出洗净,备用。

2.热锅,加入1茶匙油,放入红咖哩以小火炒香,再加入作法1的鸡肉块炒约2分钟。

3.於作法2的锅中续加入水、盐、糖、香茅、柠檬叶,煮约5分钟,接着加入椰奶续煮约10分钟,最後加入洋葱片煮约2分钟即可(盛盘後可另加入绿叶装饰)。

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