胡椒猪肚汤__胡椒猪肚汤怎么做好吃

胡椒猪肚汤属于药膳菜谱，主要原料是猪肚和胡椒；工艺是炖，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

胡椒猪肚汤的原料：猪肚1个、排骨

胡椒猪肚汤的配料：白胡椒、花椒、姜片

胡椒猪肚汤的调料：盐

胡椒猪肚汤的做法：

1、猪肚洗净，小潺先用清水冲洗一次，加料酒浸泡10分钟去异味，用盐搓一次，再用生粉反复洗一次，记住正反面都要洗。

2、最后花椒加水煮沸，放洗净的猪肚淖一下，这个方法去味非常好。

3、白胡椒小火炒香碾碎，姜片，淖过水的排骨全部放入猪肚中。

4、放入汤煲，加足水，大火烧开后转小火2小时至汤呈奶白色。

5、捞出猪肚，切条，放入汤煲中再煮15分钟，加盐调味即可。

温馨提示：

这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色，不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家常菜。

吃出健康：

胡椒猪肚汤是健康菜肴，用于脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。亦用于胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。

饮食禁忌：

胡椒一般人群均可食用，消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者慎食。